'Дамас' – название, созвучное имени древней сирийской столицы, дано ресторану неслучайно: атмосфера здесь наполнена духом Востока, а гастрономическая особенность – в разделах меню, включающих блюда левантийской кухни. Левант – общее название восточной части Средиземноморья, главным образом, Сирии и Ливана. Кулинария в этом древнем регионе соединяет арабские и средиземноморские традиции. Поэтому европейские и сирийские блюда, представленные в двух разделах меню, в чем-то родственны – и в то же время обладают ярким своеобразием.
'Изюминка' меню – конечно, левантийские блюда. От легких закусок – табули (помидоры с рубленой петрушкой, луком и освежающей ноткой мяты), мутабаль (печеные баклажаны с ароматным кунжутным маслом) и других – до чечевичного супа Адес и горячих блюд (плов и долма с бараниной, тажин с морепродуктами и с бараниной, кус-кус с курицей или бараниной – и обязательно с овощами). Богатый выбор горячих мясных и рыбных блюд, приготовленных, в том числе, и на открытом огне: здесь и шашлыки, и стейки и непременные для восточных заведений кебабы – как традиционные из баранины, так и оригинальные – с курицей, грибами и пармезаном. В десертной карте, помимо традиционные европейских десертов со свежими ягодами, фруктами, орехами, есть и восточные сладости, приготовленные по старинным сирийским рецептам. Поэтому даже если после сытного обеда или ужина сил на десерт уже нет, можно взять с собой домой коробочку с заботливо упакованными баклавой, кнафи, шейбией – и, наслаждаясь вкусом и воспоминанием о приятно проведенном времени, выпить чашечку чая или кофе. Для любителей в 'Дамас' есть и японское меню.
Обстановка ресторана достойна отдельного слова – и это не единственное в своем роде мнение: дизайн интерьера 'Дамас' не раз был удостоен престижных премий. Четыре зала объединены общим духом Востока – и в то же время каждый из них имеет свой облик и настроение. Европейская атмосфера больше всего чувствуется в кофейне: барная стойка, отделанная камнем, изящные витиеватые светильники, сделанные на заказ, и длинный мягкий диван, обитый кожей. В полдень здесь можно встретить солидных деловых людей с ноутбуками, обсуждающих бизнес за ланчем или чашкой кофе (в ресторане бесплатный Wi-Fi).
Центр притяжения основного зала, рассчитанного на 100 гостей – чаша с фонтаном и лепестками роз. Стены украшены затейливой вязью – это цитаты из всемирно известных четверостиший выдающегося классика персидской поэзии Омара Хайяма. Искусная резьба и инкрустация перламутром придает залу сходство с покоями в восточном дворце.
VIP-зал, рассчитанный на 40 персон, создаст особенно торжественную атмосферу вашего праздника. Спинки стульев здесь больше похожи на троны, и, кажется, что узоры здесь покрывают каждый сантиметр – столько мастерского труда и вкуса вложено в обстановку.
Кальянный зал словно предназначен для мягкой неги: устланный коврами и подушками, он манит уютом. Кальяны в 'Дамас' представлены во всем разнообразии: они не только ароматны и вкусны, но и впечатляюще выглядят. Особенно эффектен 'Аль Касар' – с разноцветным фруктово-ягодным миксом.
С 13 до 16 часов по выходным 'Дамас' приглашает на бранчи. В это время действует скидка 20% на все меню. И особое внимание тут уделяют детям: пока взрослые общаются за едой, малышей развлекают интерактивными играми, кукольными спектаклями и мультфильмами, играми с аниматором.
По будним дням в обеденное время ресторан 'Дамас' предлагает гостям оценить разнообразное меню бизнес-ланчей стоимостью от 340 рублей.
А на протяжении всей недели по вечерам гостей ожидает развлекательная программа с живой музыкой и танцами живота.

Дамы и Господа! Мы были приятно удивлены активностью наших гостей и решили провести очередную акцию!

'Романтический ужин на двоих в ресторане 'Дамас'

Весна – пора любви и нежных признаний в своих чувствах. Каждый день нас подстерегает множество забот и хлопот. В постоянной суете так сложно выкроить время для самых родных и близких. Ресторан 'Дамас' предлагает Вам порадовать любимых неожиданным подарком: романтическим ужином на двоих в центре Москвы со скидкой 40%.
Уютная атмосфера, наполненная теплом обслуживающего персонала, великолепные блюда, приготовленные искусным шеф-поваром, полный Relax за бокалом вина и воистину королевским кальяном, приготовленным лучшими кальянщиками 'Кальянного клуба' ресторана 'Дамас'.

Меню на двоих:

• Вино 'Fleur De Galetis' 750г 2100руб.
• Кальян 'Аль Касар' 1шт. 3500руб.
• 'Мини-меза' - ассорти из пяти видов салата – 'Хомос', 'Хомос-бейрут', 'Мутабаль', 'Бабагануж', 'Ялонжи' 400г 550руб.
• 'Ассорти Гриль' - ассорти из пяти видов мяса на углях - филе курицы, филе ягненка, 'Косталетта', 'Халяби', 'Истамбул' 520г 850руб.
• 'Ливантия' - марроканский отборный чай с добавлением палочек корицы и мяты 200мл 300руб.

Стоимость ужина без скидки - 7300 рублей.
Скидка - 40% . Романтический ужин на двоих в ресторане 'Дамас' за 4380 рублей.

Акция действительна в период: с '21' апреля 2011 года по '31' мая 2011 года.

Семейные бранчи
По выходным с 13.00 до 16.00

В атмосфере семейного уюта и тепла мы предлагаем Вам провести выходные в ресторане 'Дамас'.
Для поднятия настроения Вашим деткам будет предложено специальное вкусное и полезное меню, сладкие десерты, свежевыжатые соки и ягодные коктейли, увлекательные игры, мультфильмы и конкурсы в сопровождении аниматоров!
По всем вопросам обращайтесь к менеджеру ресторана по телефону: (495) 628-80-80.

Семейные бранчи
-20% на все меню

Ресторан 'Дамас' приглашает с удовольствием и пользой провести выходные дни и детям, и родителям.
Родители в это время могут великолепно отдохнуть, а для детей мы приготовили интерактивные представления, кукольный театр, анимационные программы, спектакли, мульт. показы.
Бранчи в ресторане 'Дамас' как нельзя лучше подходят для того, чтобы отметить семейный праздник, День рождения в узком кругу, успехи ребенка, которыми по праву гордятся родители, или просто хорошо провести выходной день, насладившись семейным обедом.

Каждый четверг - JAZZ DAMAS!